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Boulettes de veau du Québec au miel et aux pommes

Boulettes de veau du Québec au miel et aux pommes

19 February 2026Famille Fontaine

preparation

cooking

portions

Vous et votre famille vous régalerez avec ces fameuses boulettes au miel et pommes.

Boulettes

454 g (1 lb) de Veau du Québec
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
80 ml (1/3 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide
60 ml (1/4 tasse) d'échalottes françaises hachées
60 ml (1/4 tasse) de persil haché
15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché
15 ml (1 c. à soupe) de paprika
1 oeuf battu
Sel et poivre au goût

Sauce

250 ml (1 tasse) de jus de pomme
125 ml (1/2 tasse) de compote de pommes
30 ml (2 c. à soupe) de miel
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari
Sel et poivre au goût

Titre du produit

$99.99

Preparation steps

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients pour faire les boulettes.
Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Colorer les boulettes sur tous les côtés de 2 à 3 minutes.
Dans la mijoteuse, mettre et mélanger tous les ingrédients pour la sauce.
Ajouter les boulettes dans la mijoteuse et remuer doucement. Couvrir et cuire de 3 à 4 heures à intensité élevée.

Agriculture responsable

Élevage local

Élevé sans utilisation d'hormones

Bien être animal

Certifié Halal